A Fazenda Campo Alegre, localizada em Santo Antônio de Leverger (a 34 km de Cuiabá), está entre as finalistas do Concurso CNA Queijo Artesanal, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com sede em Brasília.
A queijaria concorre na categoria “Queijo com Tratamento Térmico” com o queijo Pantanal, e disputa a final com produtos artesanais dos estados do Paraná, Minas Gerais, Goiás e Rio Grande do Sul.
A próxima etapa do concurso será o Júri Popular, marcado para o dia 20 de junho, durante a ExpoVitis, em Brasília. Nessa fase, o público poderá degustar os queijos finalistas em um ambiente de grande circulação. As amostras serão oferecidas sem identificação ou rótulos, garantindo a imparcialidade na avaliação.
Sobre a premiação
O concurso reconhece a excelência da produção artesanal de queijos em três categorias: queijo tradicional com 30 a 180 dias de maturação; queijo com tratamento térmico; e queijo com adições, aromatizantes ou condimentos. Cada categoria conta com cinco finalistas.
Os cinco melhores colocados recebem certificados e prêmios em dinheiro. Já os três primeiros colocados de cada categoria conquistam o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze, símbolo de qualidade e destaque nacional.
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