Após um surto de intoxicação alimentar, o restaurante e churrascaria Concórdia Grill em Várzea Grande terá que passar por readequações para ser reaberto, afirmou a gerente da Vigilância Sanitária no município, Valdinete Dantas em entrevista ao VG Notícias.
Conforme ela, o local está fechado após vistoria, gerado por denúncias de clientes internados com sintomas de intoxicação.
“Vistoriamos o estabelecimento e solicitamos quatro amostras onde indicará o que causou o surto de intoxicação. Após laudo técnico, chamaremos a proprietária para as readequações, e assim avaliaremos se poderá ser reaberto”, assegurou.
Caso – Cerca de 50 clientes deram entrada em hospitais particulares de Várzea Grande e no Pronto-Socorro municipal com sintomas de intoxicação alimentar.
De acordo com a proprietária do local, Marlene Resmini, a desconfiança é que a carne estava contaminada, já que houve uma troca recente de fornecedor.
“Adquirimos na semana passada carnes de outro fornecedor, que nunca havia fornecido para nosso estabelecimento. Essa carne estava estranha, e desconfiamos que ela possa ter causado a intoxicação, já que depois que servimos as refeições, na quinta e na sexta, os clientes começaram a reclamar”, lamentou Resmini.
Ainda segundo ela, na próxima segunda (1°), um laudo técnico será divulgado sobre as causas da intoxicação.
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